组织胺是人体内存在的一种化学介质。这种化学介质，会参与到人体发生的过敏反应以及炎症性疾病的发病过程中。如果发生了过敏反应，组织细胞释放的组织胺就会增多，然后对局部的细胞产生刺激作用，引起相关的临床症状。所以，组织胺分泌过多，是过敏性疾病发展过程中的一种必然现象。