肠胃炎吃头孢是有一定的作用的，一般细菌感染引起的肠胃炎服用头孢是有一定疗效的，如果是病毒性感染引起的，可以在医生指导下用抗病毒的药物进行治疗，再服用头孢效果不明显了。如果肠胃炎严重，应该到医院化验一下大便，由医生做出对症的治疗，平时要多补充水分，可以喝一些糖盐水或者葡萄糖水。