食品厂都需要对员工进行体检，取得健康证，才可以进入食品厂工作，体检一般项目有肝功能，大便常规，血尿常规，内外科体检。体检人员是否携带病毒传染如果一旦传染给食品或者传染其她工作人员，那么就会传染给消费者，影响消费者的健康，所以一般的食品厂都会每年对员工进行一次体检，这是对自己负责更是对广大的消费者的健康负责。