姜水有驱寒的功效，体内寒气过重的患者可以喝姜水来适当缓解，如果患者本身胃热或者阴虚火旺，喝姜水则有可能会导致上火加重。姜味辣性温，可以出汗补虚、温肺止咳，对伤寒感冒引起的咳嗽、流鼻涕有较好的缓解，对于风寒感冒患者可选择用生姜红糖熬制姜水来服用。患有胃部疾病或者阴虚的患者要慎用姜水。