有可能会上火。蒜属于温热的食物，吃多了可能会导致上火的情况，也会损伤到胃黏膜，还可能会导致胃部疾病，因此在吃蒜的时候尽量不要吃得太多，以免出现不良的反应。但适当的吃些蒜，通常可以预防流感以及肠道疾病，同时还可以提高男性的性功能，也有助于促进血管扩张，并且也可以增强自身的免疫力。