番茄煮虾会中毒吗

(女,25岁)今天老公在做饭的时候做了番茄煮大虾,朋友告诉我番茄煮大虾可能会引起中毒,导致我也没有敢吃,番茄煮大虾会中毒吗?

精选回答

张艳凯副主任医师

开封市中心医院「三级甲等」 急诊科

可能会出现中毒的现象。因为番茄中含有丰富的维生素C,而大虾属于海鲜食品与维生素C是相克的,如果混合使用可能会出现剧毒。所以吃完番茄后一般是不可以吃大虾的,而且也不可以用番茄煮大虾。如果食用后出现了不适的症状,一定要及时的到医院,积极配合医生进行治疗,以免引发不良的现象。

扩展阅读