可以吃早餐。做核酸检测一般不需要空腹，可以正常的喝水和饮食，对检查结果没有影响，而血清检查通常有很多检查项目，具体是否需要在空腹下进行，应该及时的与医师沟通，确定抽取血清以后需要检查的范围，才能够较好的判断是否需要吃早餐。如果需要空腹，最好是选择上午进行，避免等到下午空腹时间过长出现饥饿难耐的情况。