突然手抖可能是咖啡因摄入过多、焦虑、低血糖、甲状腺功能亢进症、帕金森病等原因引起的，患者须及时去医院就诊，查明病因后，再进行针对性治疗。详情如下：

1. 咖啡因摄入过多：咖啡因是一种兴奋剂，会刺激中枢神经系统，使心跳加速、血压升高，从而引发手抖。减少咖啡、茶和巧克力等含咖啡因饮品的摄入可以缓解这一症状。

2. 焦虑：当人感到焦虑或紧张时，身体会释放肾上腺素，这种激素促使心跳加快、肌肉紧张，从而导致手出现抖动的情况。焦虑相关的手抖通常是暂时的，当情绪缓解时手抖会随之减轻。

3. 低血糖：低血糖常见于糖尿病患者，当血糖水平骤降时，身体处于一种类似战斗或逃跑的状态，交感神经兴奋导致颤抖。及时补充糖分如摄入果汁或糖果可以有效缓解症状。

4. 甲状腺功能亢进症：甲状腺功能亢进症会导致甲状腺激素分泌过多，刺激身体代谢加速，出现震颤、心悸和出汗等症状。

5. 帕金森病：这是一种影响中枢神经系统的神经退行性疾病，其特征是静止性震颤、平衡障碍和肌肉僵硬。帕金森病的手抖通常会在不活动状态下出现及加剧。

需要注意的是，手抖的原因多种多样，可能由多种因素共同作用，建议持续手抖或影响正常生活的人群及时就医以明确诊断。此外，注意避免饮用过多含咖啡因的饮品，也可能减轻震颤症状。