贫血可以吃红肉、菠菜、红枣、鸡蛋、黑木耳等食物，详情如下：

1. 红肉：红肉如牛肉、羊肉富含血红素铁，易于人体吸收，有助于提高血红蛋白水平。

2. 菠菜：菠菜含有丰富的非血红素铁和叶酸，有助于红细胞的生成和修复。

3. 红枣：红枣富含铁和维生素C，维生素C可以促进铁的吸收，帮助改善贫血症状。

4. 鸡蛋：鸡蛋尤其是蛋黄含有丰富的铁和蛋白质，有助于提高血液中的铁含量。

5. 黑木耳：黑木耳含有丰富的铁和膳食纤维，有助于补血和改善血液循环。

需要注意的是，贫血患者在补铁的同时，应避免与茶、咖啡等含有鞣酸的饮品同食，因为鞣酸会影响铁的吸收。此外，维生素C有助于铁的吸收，可以搭配富含维生素C的食物一起食用。