首先对于做了肝胆手术的患者来说术后应该多吃一些比较容易消化且清淡的食物，避免吃不容易消化以及过于油腻的食物。其次，为了进一步促进身体的恢复，肝胆手术后患者应该多吃一些富含蛋白质的食物，包括豆制品、鱼肉以及牛肉等等。除此之外，术后患者还应多吃一些富含胶原蛋白以及锌的食物，例如猪蹄等等，有利于伤口的愈合。