肝脏脂肪沉积，理论上来说是可以恢复的。肝脏脂肪沉积指的就是脂肪肝，脂肪肝的发生与很多因素有关，比如缺乏体育锻炼，长期高脂、高糖饮食，经常熬夜，吸烟饮酒，患有糖尿病、高血压等基础疾病。有脂肪肝的患者，就要进一步明确引起这种症状的原因，然后进行针对性的治疗。包括体育锻炼，饮食控制，规律生活，戒烟戒酒，基础疾病的治疗等，一般都是可以逆转并且恢复正常的。