依据中医理论，春季与肝相应，因此春季养生要从养肝护肝开始。肝性刚，主升发与疏泄，肝以疏通为补，所以平时要注意保持心情舒畅，避免抑郁和过于的情绪波动，饮食方面依据唐代名医孙思邈的养肝原则，春日宜省酸，增甘，以养脾气的原则，饮食清淡，多吃一些稍微辛甘的食物，如韭菜，菠菜，白萝卜，芹菜，香菜，红枣，蜂蜜等。少吃过于酸涩的食品，以免影响阳气的生发，按照以上原则，就是春季养肝护肝排毒的最好方法。