肝藏血是指人体肝脏器官具有为其储存血液的功能。人体内的血液多数储存于肝脏部，经过人体的活动而运输到人体各个器官从而来维持身体的机能。如果肝脏血液储存的少，就会导致疾病的产生。患者可在医师指导下服用相关补血药物进行治疗。在日常饮食上也可以通过食用猪肝与菠菜等生血的食物来改善血量不足的现象。