与肝炎携带者一起吃饭，一般是不会传染的。所谓的肝炎携带者，指的就是感染了肝炎病毒但是没有引起肝细胞炎症性疾病的患者。肝炎携带者主要见于感染了乙肝病毒的人群，乙肝病毒主要通过血液途径和性生活途径和母婴途径传染，一般不会通过消化道途径传染。与携带了乙肝病毒的人群共同吃饭是不会传染乙肝的。