胆红素高可以吃牛肉、萝卜、菠菜、苹果、山楂、鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆浆等能降下来。胆红素高要及时到医院进行详细检查，可能是由于溶血性病变造成的，比如溶血性贫血，也可能是身体其他部位发生病变引起的，比如肝癌、肝炎、胆囊结石等，根据检查结果和身体症状判断疾病类型，然后做对症治疗，避免症状加重，可能会危及身体健康。