老年人黄疸有可能是病毒性肝炎疾病引起的，也不排除由于胆道蛔虫造成梗阻或者胆结石导致的。出现这种症状时，需要及时的到医院进行相关的检查，查明原因后对症治疗。如果由于病毒性肝炎引起的，需要在医生的指导下，口服抗病毒的药物进行治疗，在治疗期间需要避免摄入动物油，少喝一些浓肉汤或者浓鸡汤等食物。