保护肝脏的食物是很多的，一般情况下患者可以多吃一些西红柿、木耳、海带、胡萝卜，开心果、豆制品等食物，这些食物中含有大量的维生素c和微量元素，有抗氧化的作用，能够保护肝脏的代谢功能。同时也要多吃一些牛奶、瘦肉、鸡蛋等食物，保证肝细胞代谢需要的优质蛋白质和氨基酸，从而起到保护肝脏的作用。