肝脏属于人体的消化、代谢、解毒器官，对肝最大的伤害是酒精，因为酒精的代谢会加重肝脏的负担。然后是黄曲霉素，这个多见于霉变的食物，再然后是部分药物、过度劳累、含脂类比较高的食物。因此，日常生活中要注意严格禁酒，禁用可疑霉变的食物，慎用其他药物，合理安排作息时间，低脂饮食等。