肝火旺盛可能是因为饮食不健康导致的，比如长期吃油炸油腻的食物，长期吃重口味或者辛辣的食物。另外，肝火旺盛也有可能是因为心情不好，情绪抑郁或者有过大的精神压力所引起。经常熬夜，饮食不健康，不注意休息的人群容易出现肝火旺盛的问题。肝火旺盛主要表现为头晕、食欲不振，还有失眠等等。