您好，一般肝硬化的时候可以适量的吃醋，这样对肝硬化病情影响的不大。但是要注意少吃，不要过量食用。醋酸可进入到肝脏的，少量的食用是可以开胃，一旦食用的过量超过了一定的限度，可能不利于肝硬化的患者身体的恢复，肝硬化一般是长期肝炎、长期脂肪肝等肝类疾病引起的，表现的症状主要有肝脏代谢功能的下降、肝硬度的增加等。在平时的生活中，少吃油腻、辛辣的食物，要注意饮食的清淡。