肝火旺盛属于中医的一个证型，临床上调理肝火旺的方法很多，轻度的肝火旺盛可以用药食两用的各种茶来降肝火，比如桑叶，菊花，决明子，金银花，苦丁，绿茶等，观察观察效果，如果效果不好的话，建议最好还是找专业中医师面诊，依据四诊合参辩证论证的原则，选择中药调理。同时注意饮食清淡，戒烟酒，避免熬夜和过多劳累，注意情绪的调节也是降肝火的关键。