大人黄疸的症状是肝功能的改变。当某些疾病引起黄疸时，肝功能试验可显示相应胆红素指数的增加。如果皮肤、巩膜等组织有黄色染色，严重者还可出现尿、痰、泪、汗的黄色染色，如果是梗阻性黄疸，患者的粪便会发生变化，粪便颜色会变浅或灰白色。我们应该尽量避免使用蚕豆和其他类似的食物，饮酒和吃高脂肪和油腻的食物。