如果出现肝火旺盛的情况下，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如雪梨和绿豆以及草莓，还有木耳和芹菜以及柿子等食物，这些时候有清凉解火和解毒的作用，并且还能保护肝和消化道的作用。肝火旺盛的人平时避免吃辛辣刺激的食物，也要忌烟和忌酒，适当的吃些新鲜蔬菜和水果以及多喝水，这样有利于病情的恢复。