肝硬化的患者机体合成蛋白的能量力下降，容易造成蛋白缺失，是否需要补充一些优质的蛋白质，需要根据病人的具体情况以及化验检查结果而定，在严重低蛋白血症时，可以服用一些优质蛋白，可以吃适量的牛肉，或者牛奶鸡蛋来补充人体的蛋白质，保证足够的营养，但是如果是严重的肝硬化合并肝性脑病，还是应该控制蛋白质的摄入，以免增加肝脏负担，造成疾病的加重