肝脓肿做穿刺后吃一些优质蛋白类的食物比较好，也可以吃一些新鲜的水果和蔬菜。优质蛋白类的食物主要包括鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉等，新鲜的水果和蔬菜主要包括菠菜、油菜、大白菜、苹果、香蕉等，这些食物能够补充身体所需的营养成分，也能促进伤口尽快恢复。要尽量避免辛辣和刺激性比较强的食物摄入。