排肝毒是中医的一种说法，排肝毒的食物就是具有药理特性的一些特殊食物。比如，菊花、苦瓜、马齿苋、芹菜、绿豆、乌梅等。患有肝病的患者，吃这些食物，只能吃调理的作用。患者必须针对原发疾病服用相关的药物进行治疗，才能起到比较好的效果。纯粹依靠这些食物，并不能使患者的疾病明显改善。