叶酸和牛奶可以一起食用。

叶酸是一种水溶性维生素，属于B族维生素之一，其主要作用是辅助 DNA 的合成和修复，对妊娠妇女尤为重要，可以预防胎儿神经管缺陷。牛奶是人体钙质的重要来源，同时富含维生素D、蛋白质及多种矿物质，能够促进身体的生长发育和骨骼健康。两者的摄入并不会削弱彼此功效。因此，叶酸和牛奶可以在相同的时间段内摄入。而且，日常膳食中的多种摄入有助于均衡营养，提高整体健康水平。

为了保证叶酸的最佳吸收效果，应适量服用，不宜过量，并且遵照营养师或医师的建议进行剂量的设置。对于乳糖不耐受的人群，摄入牛奶可能会导致肠胃不适，因此建议选择经过处理的低乳糖牛奶以替代传统牛奶。